14 agosto 2020
Bar del Convent
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Gin Tonic

Oscar quiere compartir con nosotros la receta básica para hacer un buen gin-tonic se reduce a 5 ingredientes: hielo, ginebra, tónica, un elemento cítrico y un vaso o recipiente adecuado. Las proporciones correctas no deben exceder de 80 ml de ginebra (entre 60 y 80 ml es lo ideal) y 200 ml de tónica. Ese es el trago correcto antes de que se caliente en exceso al tomarlo, con esas proporciones la bebida conserva un nivel de alcohol de unos 8º por si quieres tomar más de una copa.

¿Qué vas a necesitar?

  • Hielo
  • 5 rodajas de lima o limón
  • Ginebra
  • Agua tónica

Y ¿Cómo lo vas a hacer?

  1. Para preparar el vaso del cóctel, tienes que enfriarlo. Tiene que ser de boca ancha apara percibir bien los aromas, como un vaso de los de sidra o una buena copa de balón, y tener buen tamaño para que quepa todo el gin-tonic de una vez y no haya que ‘recargar’ para completarlo.
  2. Agrega hielo en piezas grandes para que tarde más en derretirse y no ‘agüe’ la bebida. Te recomendamos que sean entre 4 o 5 piezas.
  3. Pon una fina rodaja de lima o limón en el interior (media rodaja si es grande) antes de poner los líquidos. Para aromatizar aún más el vaso, puedes pasar por el borde la piel de limón (sin nada de blanco).
  4. Sirve la ginebra desde una cierta altura para que se airee.
  5. Al momento de agregar el agua tónica hay que inclinar el vaso y deslizarla por el cristal para que no pierda burbujas.

Hay una serie de recomendaciones que tenemos desde el Bar del Convent para ti:

  • El vaso: La copa de balón además nos permite coger la bebida por la base sin calentarla.
  • El hielo: Una vez que se pone el hielo en la copa, removemos para enfriar el cristal de la copa.
  • El cítrico: Los expertos no lo aconsejan, pero si te gusta puedes poner unas gotas (no más) de limón exprimido sobre el hielo.

Gin Tonic

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Porciones: 1 Tiempo de preparación:
Nutrition facts: calories fat

Ingredientes

  • Hielo
  • 5 rodajas de lima o limón
  • Ginebra
  • Agua tónica

Instrucciones

  1. Para preparar el vaso del cóctel, tienes que enfriarlo. Tiene que ser de boca ancha apara percibir bien los aromas, como un vaso de los de sidra o una buena copa de balón, y tener buen tamaño para que quepa todo el gin-tonic de una vez y no haya que ‘recargar’ para completarlo.
  2. Agrega hielo en piezas grandes para que tarde más en derretirse y no ‘agüe’ la bebida. Te recomendamos que sean entre 4 o 5 piezas.
  3. Pon una fina rodaja de lima o limón en el interior (media rodaja si es grande) antes de poner los líquidos. Para aromatizar aún más el vaso, puedes pasar por el borde la piel de limón (sin nada de blanco).
  4. Sirve la ginebra desde una cierta altura para que se airee.
  5. Al momento de agregar el agua tónica hay que inclinar el vaso y deslizarla por el cristal para que no pierda burbujas.

Notes

El vaso: La copa de balón además nos permite coger la bebida por la base sin calentarla.
El hielo: Una vez que se pone el hielo en la copa, removemos para enfriar el cristal de la copa.
El cítrico: Los expertos no lo aconsejan, pero si te gusta puedes poner unas gotas (no más) de limón exprimido sobre el hielo.


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